L‘azienda Agricola Carona è una giovane realtà nel ricco e complesso panorama enogastronomico della Vallecamonica. L’obiettivo è quello di produrre bianchi fermi e spumanti dal carattere deciso come solo una vera ed autentica viticoltura eroica sa trasmettere. L’acidità del terreno, le forti escursioni termiche e l’assenza di umidità riescono a trasmettere un carattere delicato ed autentico a questi prodotti di sicuro prestigio.

I vigneti dell’azienda agricola Carona, con una messa a dimora nel 2013, sono principalmente due:

Il vigneto Zel con uve Chardonnay, Incrocio Manzoni e Pinot Nero si trova in località Zel a Novelle di Sellero, ad una quota di 700mt slm nella zona del Parco Naturale e Sito Minerario Carona da cui prende il nome l’Azienda.

Il vigneto La Vit, leggermente più basso, a 600mt slm, è un vigneto a terrazzamenti di antica origine in cui tutte le lavorazioni (piantumazione, cura e raccolta) vengono effettuate completamente a mano senza l’ausilio di macchinari. Il vigneto è coltivato a Chardonnay e Pinot Bianco.

2013

anno di fondazione

1,5

ettari

1

etichetta

600

metri slm