L’AZIENDA

LUna realtà a conduzione familiare, tra passato e futuro con un grande rispetto per il territorio, fondata da Gian Mario Monchieri e dalla moglie Silvia nel 2008 nasce per contribuire al recupero e alla valorizzazione di un territorio, tradizionalmente vocato alla coltivazione vitivinicola, il conoide di Losine ai piedi della Concarena.
Al suo interno, la lavorazione delle uve nel rispetto della tradizione ma con un’attenzione all’innovazione utilizza le più moderne tecniche di vinificazione. Su prenotazione si potranno visitare i locali di lavorazione e degustare i vini in abbinamento a prodotti locali.

Il rispetto, la salvaguardia dell’ambiente e il rapporto diretto con i nostri clienti sono i nostri punti di partenza che ci accompagnano in ogni scelta. Iniziando dalla realizzazione del vigneto con un importante recupero del territorio da anni abbandonato. Continuando con la costruzione della cantina inserita nel declivio del terreno, con materiali locali, quasi del tutto indipendente da un punto di vista energetico ed idrico. Con le scelte agronomiche in vigneto ed enologiche in vinificazione sempre tese ad un prodotto che rispecchi e riproponga nei profumi e sapori le caratteristiche del nostro territorio.